3.12. Für die Seele und zum Verschenken

Wir brauchen noch was Kleines zum Tee,
nur leider ist nix da, oh weh!


Heute haben wir für euch einen tollen Zwei-in-Eins-Tipp.

ChocFlakes

Manchmal überfällt einem die Lust auf Schokolade. Wahrscheinlich befindet sich in den meisten Haushalten genug Schokolade, falls nicht... hier unser Tipp.

Rezept
30 g Kornflakes
15 g Mandelblättchen oder Mandelsplitter (optional, kann auch weggelassen werden)
100 g Schokolade
5 g Butter

Wasser
Backpapier
2 Teelöffel
Topf klein
Schüssel
Sieb

Zubereitung
Diese Zubereitung ist für alle diejenigen, die nicht ganz so vollständig ausgestattet sind, was die "Pralinenherstellung" angeht.

Topf bis zur Hälfte mit Wasser füllen (Wasser im Wasserkocher aufkochen, dann geht alles etwas schneller). Topf auf Herd, Herdplatte auf kleine Hitze stellen.

Sieb auf den Topf platzieren und vorsichtig die Schüssel reinstellen. Wer eine Metallschüssel besitzt, die auf den Topf passt, nimmt die und spart sich das Sieb.
Es geht darum, dass der Boden der Schüssel Kontakt mit dem Wasser oder Wasserdampf hat. Die Schüssel einfach in den Topf stellen ist nicht so gut, da kein Wasser in die Schokolade kommen darf.

Backpapier auf einem Gitterrost ausbreiten.

Schokolade kleinhacken, kleinbrechen, raspeln (wie ihr wollt) und in die Schüssel geben.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Butter zugeben und alles schön verrühren.

Jetzt mischt ihr die Kornflakes mit den Mandelblättchen (oder Mandelsplitter). Nimmt davon etwas auf einen Teelöffeln und tunkt ihn in die Schokolade (jetzt wirds spaßig!).
Den zweiten Löffel zur Hilfe nehmen und das Schoko-Kornflakes-Gemisch vorsichtig auf das Packpapier platzieren.
Man kann auch das gesammte Kornflakes-Mandel-Gemisch in die Schokolade geben, alles vorsichtig verrühren, damit möglichst alles Schokolade abbekommt. 
Herd aus und schnell kleine ChocFlakes auf das Backpapier setzen.

Das wiederholt ihr, bis ihr so viele habt, wie ihr wollt.
Auskühlen lassen (am Besten 1 Stunde) und dann entweder in hübsche, durchsichtige Tüten füllen und zum Nikolaus oder zu Weihnachten verschenken, als Tischdeko und Gastgebergeschenk auf den Tellern platzieren oder gleich alle selber essen;)

Fotos by Naemi Gäde

today a ChocFlakes Sm;)e